Durum Quebab de Cordero Food Vac

Ingredientes:
Cordero foodVAC, Cebolla roja, Lechuga, Queso feta, Tomate pera, Curry rojo, Salsa Yogurt, torta de trigo
 

Salsa de yogurt
Ingredientes: 0.500 Kg. Yogurt griego, c/s Hierbabuena picada, c/s Comino molido, 0.050Kg. Mayonesa, c/s Ralladura Lima

Elaboración:
1. Mezclar todos los ingredientes
Guarnición
cebolla roja cortada a tiras, tomate pera cortado en daditos, lechuga cortada a juliana, salsa de yogurt

Cordero
• Regeneración 1: Sacar de la bolsa el cordero, marcar en sartén por ambos lados. Hornear el cordero alrededor de 5 minutos hasta calentar.
• Regeneración 2: Calentar en microondas el cordero envasada en su bolsa de vacío. Sacar de la bolsa de vacío, marcar en sartén por ambos lados.