Ingredientes: Brownie foodVAC, Tierra de cacao, Helado de turrón rebozado en barquillo, Cacao en polvo,
TIERRA DE CACAO:
Ingredientes: 0.336Kg. Mantequilla pomada, 0.288L. Azúcar glas, 0.512Kg. Harina, 0.144Kg. Cacao en polvo
Elaboración: Mezclar bien todos los ingredientes y con papel film hacer rulos. Meter en el congelador. Rallar con un rallador grueso en una placa de horno y hornear a 180°c alrededor de 10 minutos. Sacar del horno y dejar enfriar
REGENERACIÓN BROWNIE foodVAC:
Regeneración 1: Sacar el brownie de chocolate de la bolsa y calentar en microondas.
Regeneración 2: Sacar el brownie de la bolsa y darle un golpe de horno
